****كيك بالبرتقال****

السلام عليكم
1)المكونات:


*4بيضات

*كوبان من السكر

*كوب من عصير البرتقال

*1/2كوب من الزيت النباتي

*كوبين و3/4كوب من الدقيق

*ملعقة طعام من برش قشرة البرتقالة

*ملعقة صغيرة من برش قشة ليمونةحامضة

*ملعقتان صغيرتان من مسحوق الباكينج باودر

*1/4ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

2)طريقة التحضير:

*يدهن قالب كيك قطرة28-30سم بقليل من الزيت ويرش فوقه بعض الدقيق

*يوضع البيض المفقوص في خلاط ويخفق حتى يتغير لون البيض قليلا تم يضاف اليهالسكر ويتابع الخفق ويضاف الزيت النباتي والدقيق والباكنج باودروالفانيلا يرش الليمون الحامض والبرتقال

*يصب الخفيق في القالب

*يحمى الفرن لدرجة360فرنهايت(180درجة مئوية)لمدة10دقائق

*يدخل القالب الى الفرن ويخبز لحوالي40-45دقيقة حتى يقشر لونه ويخرج عود الاسنان نظيفا بعد غرزه فيه

*يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يفتر ثم يقلب على شبك معدني ويترك حتى يبرد تماما

*يقدم الكاتو مع القهوة او الشاي او الايس كريم او العصير

ملاحظة:ادا ظل الكاتو رطبابعد فحصه بعود الاسنان رغم اشقراره من الخارج يغطى الكاتوبقطعة من ورمالالمنيوملاطالة مدة الخبز حتى ينضج من الداخل.